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鯛めし
本來是想買整隻鯛魚的,不過好懶的去傳統市場,跑去頂好超市買鯛魚用一整片裝的那種來煮,也挺好吃的,除了我的水量沒抓好,飯太含水了
魚肉應該不要拌的太細才對,吃的到看不到,留一二塊做做樣子才是咩
昆布第一次煮,搞不清楚是要煮多久?還有煮好的昆布要怎麼辦?只好一直煮到湯變色了,再把昆布湯拿去煮飯,再加了點酒跟醬油,然後把魚放在米上面炊~~
下次再別種作法來試試....
看的出來我的キャロットプチケーキ做失敗了吧
,也是調的太水了,放下去煎時根本沒能成型,只好當炒飯來炒,好好笑!味道還不差,只是我不喜歡有香蕉的味道
最滿意的就是我的春菊のかき卵スープ了!真是好喝
!春菊味道雖然跟茼蒿有點像,不過口感細膩很多~~
雞湯+水,胡蘿菠,塩,胡椒!芶芡之後打個蛋,煮沸時再放春菊 (嫩葉部份)!
日雜食譜


魚肉應該不要拌的太細才對,吃的到看不到,留一二塊做做樣子才是咩

昆布第一次煮,搞不清楚是要煮多久?還有煮好的昆布要怎麼辦?只好一直煮到湯變色了,再把昆布湯拿去煮飯,再加了點酒跟醬油,然後把魚放在米上面炊~~
下次再別種作法來試試....




最滿意的就是我的春菊のかき卵スープ了!真是好喝

雞湯+水,胡蘿菠,塩,胡椒!芶芡之後打個蛋,煮沸時再放春菊 (嫩葉部份)!
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